Брокколи – это невероятно полезный овощ, который является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Известно, что брокколи содержит большое количество витамина С, фолиевой кислоты, калия и других важных микроэлементов, которые положительно влияют на здоровье организма. Одним из самых вкусных и популярных способов употребления овоща являются смузи.
Благодаря смузи из брокколи вы сможете насладиться его пользой и приятным вкусом в одном стакане.
В данной статье мы предлагаем вам ТОП 10 лучших рецептов целебных смузи из брокколи, которые помогут получить максимум полезных веществ, сохраняя при этом вкус и пользу овоща.
Правила приготовления
- Выбирайте спелые фрукты и овощи, чтобы напиток получился сочным и ароматным. Не используйте переспелые фрукты, так как они могут испортить вкус напитка.
- Если вы хотите получить максимальное количество витаминов и минералов, используйте несколько ингредиентов. Например, добавляйте в смузи овощи и фрукты одновременно, чтобы получить более полезный напиток.
- Лучше всего использовать органические фрукты и овощи, чтобы избежать попадания в организм вредных химических веществ.
- Чтобы сохранить полезные свойства, не добавляйте сахар или другие сладкие добавки. Вместо этого можно добавить мёд, чтобы дать напитку немного сладости.
- Правильно нарежьте фрукты и овощи. Удалите кожуру и косточки, если это необходимо. Нарежьте продукты на небольшие кусочки перед блендированием.
- Чтобы напиток приобрел нужную текстуру и консистенцию, добавьте немного жидкости. Можно использовать воду, соки, кокосовое молоко или йогурт.
- Не стоит добавлять слишком много ингредиентов, лучше выбрать от 3 до 5 компонентов. Таким образом, вы сохраните гармонию вкуса и получите желаемый эффект от напитка.
- Для приготовления рекомендуется использовать блендер высокой мощности, чтобы получить идеальную консистенцию. И измельчить все ингредиенты без комочков.
- Не бойтесь экспериментировать со своими смузи. Попробуйте разные сочетания продуктов, добавляйте специи или зелень, чтобы создать свой неповторимый вкус.
Смузи из брокколи с яблоком и киви для похудения
Понадобится:
- брокколи — половина целой головки;
- яблоко — 1 шт.;
- киви — 2 шт.;
- сок лимона — 1 ст. л.;
- мята — несколько веточек;
- вода по желанию.
Приступим к приготовлению:
Брокколи разделите на небольшие соцветия.
Яблоко и киви очистите и порежьте ломтиками.
В блендере смешайте брокколи, яблоко, киви, сок лимона и несколько листочков мяты.
Перебейте до гладкой массы.
Если смузи получился густым, разбавьте его немного водой.
Готовый напиток из брокколи, яблока и киви можно употреблять как перекус или вместо позднего ужина. Он поможет снизить аппетит, улучшить пищеварение и запустит процесс сжигания жира. Кроме того, напиток насытит организм полезными веществами и витаминами.
С листьями салата
Ингредиенты:
- 1/2 ст. листьев салата;
- 1 ст. соцветий брокколи;
- 1 банан;
- 1 яблоко;
- 1/2 ст. йогурта;
- 1/2 ст. воды;
- 1 ст. л. мёда.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. В блендере тщательно перебейте пока масса не станет гладкой и однородной.
Зелёный смузи с кефиром
Для приготовления понадобятся:
- 1 кефир (200 мл);
- пучок шпината (50 гр.);
- пучок петрушки (30 гр.);
- горсть брокколи;
- половина огурца;
- половина зеленого яблока;
- сок половины лимона.
Шаги приготовления:
Вымойте шпинат и петрушку, хорошо промойте огурец и яблоко.
Положите все ингредиенты в блендер, добавьте кефир.
Включите блендер и взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
Подайте зелёный смузи с кефиром в высоком стакане и насладитесь его вкусом.
С ананасом
Ингредиенты
- 1/2 чашки свежего брокколи (предварительно отваренного и охлажденного);
- 1/2 чашки кусочков ананаса (можно замороженные для более густой текстуры);
- 1/2 банана;
- 1/2 чашки нежного творога или йогурта (можно использовать растительные альтернативы);
- 1/2 чашки нежного кокосового молока (или другого молока по вашему выбору);
- мёд или кленовый сироп по вкусу;
- лед (по желанию)
Инструкции:
Если брокколи не отварена, отварите её до того, как начнете приготовление. Затем охладите.
В блендере смешайте отварную капусту, ананас, банан, творог или йогурт, кокосовое молоко и мёд (если используете).
Тщательно перебить в чаше. Если хотите более холодный смузи, добавьте лед и перемешайте ещё раз.
Подавайте напиток в бокале. По желанию украсьте коктейль зеленым листом мяты или кокосовой стружкой.
С бананом — сытный и питательный
Потребуется:
- 200 гр. свежего брокколи;
- 1 зрелый банан;
- 100 мл. греческого йогурта;
- 100 мл. миндального молока;
- 1 ст. л. мёда или кленового сиропа;
- 1 ст. л. молотого льняного семени;
- лёд.
Капусту можно отварить и использовать охлаждённой.
В блендере соедините все ингредиенты.
Измельчите до получения гладкой текстуры.
Попробуйте смузи и регулируйте сладость или консистенцию по вашему вкусу, добавляя больше мёда или молока.
Со шпинатом
Шпинат богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Поэтому добавление его в смузи придает напитку не только уникальный вкус, но и полезные свойства.
Потребуется:
- брокколи 1 ст.;
- шпинат 1 ст.;
- банан;
- яблоко;
- апельсин;
- мёд 1 ст. л.;
- вода.
Приготовление:
Очистите фрукты, нарежьте ломтиками.
Положите все ингредиенты в чашу блендера.
Взбейте смесь до получения гладкой массы.
По желанию можно добавить немного воды или льда.
С сельдереем и имбирем
Составляющие:
- 1 средний стебель сельдерея;
- 1 маленький кусочек имбиря;
- 1 зрелый банан;
- 1 зеленое яблоко;
- горсть брокколи;
- 1 ст. л. свежего лимонного сока;
- 1 ст. минеральной воды;
- несколько листочков свежей мяты;
- кубики льда по желанию.
Инструкции:
Подготовьте все продукты. Отрежьте стебель сельдерея от корневой части и порежьте его на части. Отрежьте ломтик имбиря.
Положите сельдерей, капусту, имбирь, банан, зеленое яблоко, лимонный сок и несколько листьев мяты в блендер. Если хотите, добавьте несколько кубиков льда для охлаждения напитка.
Залейте все ингредиенты стаканом минеральной воды.
Включите блендер и перемешайте все ингредиенты, пока смузи не станет однородным и гладким.
С черникой
На 1 стакан брокколи потребуется:
- 1 ст. замороженной черники;
- 1 банан;
- 1 ст. нежирного йогурта;
- 1 ст. л. мёда;
- ½ ст. молока.
Приступим к приготовлению:
Положите чернику, банан, капусту, йогурт, мёд и молоко в чашу блендера.
Взбивайте на средней скорости до получения однородной массы.
Если напиток получился слишком густым, добавьте ещё немного молока или воды.
С авокадо и гранатовым соком
Потребуется:
- 1 спелый авокадо;
- 1 ст. брокколи;
- 1 ст. гранатового сока;
- 1 банан;
- 100 мл. йогурта;
- 1 ст. л. мёда;
- 2 кружочка лайма;
- миндальные лепестки для украшения.
Выложить в блендер все ингредиенты и хорошо перебить до получения однородной массы.
Если напиток получился слишком густым, можно добавить немного воды или льда.
Украсить смузи миндальными лепестками перед подачей.
Со свеклой и ягодами при нарушении пищеварения
В состав этого напитка входит:
- 200 гр. отварной или запечённой свеклы;
- 200 гр. свежих ягод;
- 1 ст. кокосовой воды (можно заменить обычной).
На средней скорости перебейте свёклу и ягоды до однородности. Долейте кокосовой воды и ещё раз перемешайте.
Включение целебных смузи в рацион питания способствует укреплению здоровья и становится важным элементом сбалансированного питания.
Вся информация на нашем сайте носит только ознакомительный характер. Необходима консультация специалиста перед применением любых диет, голодания, лечебных или ограничивающих меню, смены питания, упражнений, силовых нагрузок. Авторы и владелец сайта не берут на себя ответственность за последствия использования материалов сайта. Перед принятием действий проконсультируйтесь с профессионалами в данной области!
Если вы являетесь правообладателем того или иного материала, либо фото, находящегося на сайте и не желаете, чтобы оно и далее находилось в свободном доступе, то мы готовы оказать содействие по удалению. Для этого направьте письмо на e-mail: stini8@yandex.ru
